Úsporná nebo levná?
Lednička je spotřebič, který sice nepatří k spotřebičům s největší spotřebou, ale přesto v kuchyni spotřebuje značnou část energie díky tomu, že jede nepřetržitě po celý rok. Spotřeba je tak ovlivněna nejen typem lednice (samostatná, mrazák, kombinace) a její velikostí, ale více než u jiných spotřebičů také tím, zda se jedná o úspornou nebo je starší výroby. Při výběru nové lednice je proto vhodné počítat a zjistit, zda se vyplatí koupit sice dražší úspornou lednici nebo koupit levnou s vyšší spotřebou, u které zaplatíte více za její provoz.
Dalším faktorem při výběru ledničky může být také to, jestli se jedná o typ, který se nemusí odmrazovat, čímž se šetří energie, která je nutná k opětovnému vychlazení lednice po odmrazení.
Umístění lednice
S ledničkou souvisí také volba její vhodné polohy. Samozřejmě by měla být při ruce, ale na druhou stranu by lednička neměla být v blízkosti zdrojů tepla, právě proto, aby nedocházelo k ohřevu vnitřního prostředí lednice více, než je nutné. Spotřebu lednice tak ovlivňuje také okolní teplota v místnosti, ve které je lednice umístněna. Pokud je lednice umístněna v místnosti, kde je průměrná roční teplota kolem 22 °C, roční spotřeba u té samé lednice je vyšší než v místnost, kde je průměrná roční teplota kolem 20 °C.
Lednici byste neměli také často otvírat a nechávat otevřenou na delší dobu, aby se vnitřní prostředí lednice neohřívalo a nemuselo se tak intenzivně chladit. Navíc je vhodné se čas od času přesvědčit, že těsnění kolem dveří je stále funkční. V opačném případě se spotřeba lednice zvyšuje až o desítky procent.
Nastavení lednice
Většina lednic a mrazáků umožňuje nastavení teploty chlazení cca od 2 do 7 °C a teploty mražení od – 11 do -18 °C. Zvýšením teploty pro chlazení a mražení můžete také snížit spotřebu elektrické energie. Jen je opět třeba dát pozor, aby se kvůli snaze ušetřit nezačaly kazit potraviny. Dovolím si parafrázovat Šimka, pak by vás sleva opravdu nevyšla zadarmo.
Nedávejte teplé jídlo do ledničky
Pokud jste toho uvařili více, než jste schopni najednou spotřebovat nebo jste vařili „do zásoby“, může dobu trvanlivosti potravin zvýšit jejich uchování v ledničce nebo mrazáku. A jak můžete snížit spotřebu elektrické energie v tomto případě? Stačí nedávat do ledničky teplá jídla, která ohřívají vnitřní prostor ledničky a nutí ji tak vyrábět více chladu, a tím spotřebovávat el. energii navíc.
Porcujte potraviny do mrazáku
Mrazíte-li potraviny, vyrobte si z nich jednotlivé porce a zmrazte je zvlášť. Tento zvyk vám ušetří elektřinu, kdy nemusíte rozmrazit celou hroudu masa, abyste si odkrojili dva plátky a pak tu samou hroudu zase mrazili v mrazáku. Tento zvyk vám taky ušetří čas, protože menší porce se rozmrazují kratší dobu.
Při rozmrazování můžete také ušetřit energii tím, že si vaření naplánujete a potraviny necháte rozmrazit několik hodin předem vytažené z ledničky (maso třeba přes noc) a nepoužijete k rozmražení mikrovlnnou troubu. Ještě lepší je zmrzlé potraviny přemístit z mrazáku do ledničky, kdy při rozmrazování bude ochlazovat vnitřek ledničky a ušetří tak také elektrickou energii. Jen je potřeba počítat s tím, že se budou takovéto potraviny rozmrazovat mnohem déle a některé se dokonce mohou zkazit.